Huerto urbano

Un huerto urbano implica el cultivo de plantas comestibles, frutas y verduras en diferentes espacios urbanos. Pueden ser balcones, tejados, patios, jardines, terrazas o incluso dentro de una cocina.

Huerto urbano en plena ciudad

huerto urbano en la comodidad de tu casa

La idea de un huerto urbano es crear hortalizas en sitios que en principio no fueron concebidos para ello. Basta un poco de espacio para comenzar a plantar, pues los huertos pueden construirse en dimensiones pequeñas.

El objetivo es obtener lo mejor de la agricultura sin la necesidad de recurrir a productos empaquetados o industriales. Asimismo, se busca reverdecer las áreas urbanas que mucho necesitan de la naturaleza.

Es importante tener un conocimiento adecuado de las especies que van a plantarse, pues de ello depende la elección de las macetas, las semillas, la rotación de los cultivos, los sustratos de apoyo y las labores que hay que llevar a cabo. Puede usarse como una estrategia de reemplazo alimenticio, como un pasatiempo o para educar a las nuevas generaciones en materia de ecología.

¿Cómo se hace un huerto urbano?

Cualquier persona puede crear su propio huerto urbano. Aunque ya existen iniciativas, tanto privadas como públicas, la idea es incentivar la relación de las personas con el entorno. No importa si se vive en un piso pequeñito o en una granja junto a la montaña. Lo que se busca es integrar la idea de la hortaliza a la rutina cotidiana.

Quizá una persona decide plantar hierbas aromáticas o para cocinar junto al ventanal de su cocina. A lo mejor alguien prefiere reunirse con algunos vecinos y en un área común, como un ático o un patio, plantar tubérculos. Lo único necesario es la disposición y un poco de paciencia. La naturaleza se toma su tiempo y la idea es evitar fertilizantes artificiales o productos químicos.

Beneficios:

  • A través de un huerto urbano es posible recuperar espacios degradados. Por ejemplo, patios abandonados, jardines secos, terrazas o incluso azoteas.
  • Se promueve la ecología y la reutilización de recursos. Esto, a su vez, provoca una disminución natural en la huella de carbono en el medio ambiente. 
  • Se busca eliminar el uso de pesticidas industriales y productos químicos dañinos, tanto para la salud humana como para el ecosistema.
  • Un huerto urbano promueve el conocimiento de la naturaleza. Desde las plantas que se dan en uno y otro clima, hasta los insectos que pueden consumirlas. 
  • Las personas que recolectan alimentos de ellos suelen tener una dieta más saludable. También se desarrolla la consciencia comunitaria en temas ambientales. Los seres humanos se conectan con el medio ambiente, con la naturaleza inmediata.

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